Pan de Teff-Quinoa 100% Integral

El Teff es un grano fino del tamaño de una semilla de amapola, variado en colores desde el blanco y rojo al marrón, con un sabor muy suave a nuez, y muy nutritivo ya que es rico en proteínas, calcio y hierro. Es libre de gluten.

1. Es un cereal sin gluten, por lo que resulta ideal para personas celíacas o con intolerancia al gluten.
2. Es rico en carbohidratos de liberación lenta, por lo que los deportistas se beneficiarán de su consumo.
3. Al tratarse de un cereal con un alto poder saciante, puede ser consumido por aquellas personas que quieran controlar su peso o regular su apetito.
4. En el intestino actúa como un prebiótico, estimulando la flora natural.
5. Es rico en minerales como el Calcio y el Magnesio y en el aminoácido Lisina, muy importante para la metabolización del Calcio.

La Quinoa 

• Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
• Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
• Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
• ​Su contenido en grasa es rico en Omega 6.