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Pan de Espelta 100% Integral
Nuevo
Pan de Espelta Integral 100% con todos los ingredientes procedentes de la agricultura ecológica certificada.
Elaborado con masa madre y largas fermentaciones en banetón. Cocido en horno de piedra.
Ingredientes: Harina Integral de Espelta molida a la piedra*, Masa Madre de Espelta Integral*, Agua purificada y Sal*.
*Agricultura ecológica.
La espelta es una variedad de trigo antigua de la que se supone salieron las actuales. Nutricionalmente es muy rica en vitaminas del grupo B, contiene los ocho aminoácidos esenciales y posee un alto contenido de triptófano por lo que se dice que hace feliz al que la consume. Tiene gluten aunque en menor cantidad que el trigo común, y eso la hace no apta para el consumo en celíacos. La asimilación de las proteínas se acrecienta cuando el pan se fermenta exclusivamente con masa madre. El proceso de fermentado natural y el horneado destruyen el ácido fítico que en los panes con levaduras convencionales permanece. Personas con algunas intolerancias al trigo toleran bien la espelta. Los panes dietéticamente más apropiados para conservar la salud deben ser de harina integral 100%, ecológica y sin aditivos.
Los panes se sirven en bolsa de papel marcadas con la fecha de cocción, No deben ser cortados hasta pasadas 24 horas, y tanto sus aromas como sus características dietéticas mejoran a partir de las 48 horas.
Buenísimo
Sabe suave y está riquísimo. Empecé a comprar este pan para mi y ahora me lo encarga también mi hermana porque a mis sobrinas de 5 y 7 años les encanta su sabor.
Está igual de bueno si lo tomas fresco, según llega o si lo congelas y tuestas las tostadas que quieras cada día en el tostador.
MUCHISIMAS GRACIAS por hacer estos panes tan increíblemente buenos con productos saludables que nos ayudan a mantener nuestra salud.
- 1 de 1 personas encontraron útil esta reseña.
Exquisito
Es el pan más bueno que comido en mucho tiempo.Lo compré para mí y para mi hermana y mi sobrino. Han quedado encantados.
Es una alegría poder comer pan de verdad, aunque no lo encuentre en la ciudad donde vivo. Ellos se lo pierden.