Nuestros panes son 100% de Masa Madre, certificados ecológicos e integrales. Seguimos métodos tradicionales y vamos innovando. Recomendamos congelar los panes para conservarlos, hasta 3 meses y sacarlos poco a poco para no desperdiciar. Un poco tostados mejoran en textura y aromas.
Nuestros panes Sin Gluten son sin gluten naturalmente porque los hacemos con semillas que no tienen gluten. Pueden contener trazas. Al igual que todo nuestro pan los realizamos 100% con masa mare de su propia variedad. Son muy especiales porque son innovaciones nuestras desarollados con la experiencia de ser panaderas artesanas y también en el equipo hay personas que se alimentan in gluten. Recomendamos conservarlos congelados y luego ir sacando poco a poco para no desperdiciar nada. Estos panes mejoran al tostarlos un poquito
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Pan de Miga de Espelta 100% Integral y Masa Madre. Es un pan muy tierno y totalmente natural. Ingredientes: Harina de Espelta Integral*, Agua de Manantial, Masa Madre de Espelta Integral*, Aceite de Oliva*, Sirope de Agave* y Sal Marina*. *Todos los Ingredientes Ecológicos certificados. Peso 650 gramos. Rebanado.
Pan de Espelta Integral 100%, masa madre y horno de piedra. Ingredientes: Harina Integral de Espelta molida a la piedra*, Masa Madre de Espelta Integral*, Agua Filtrada y Sal*. *Agricultura ecológica.
Pan de Espelta Integral 100% con todos los ingredientes procedentes de la agricultura ecológica certificada. Elaborado con masa madre y largas fermentaciones en banetón. Cocido en horno de piedra. Ingredientes: Harina Integral de Espelta molida a la piedra*, Masa Madre de Espelta Integral*, Agua purificada y Sal*. *Agricultura ecológica.
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